Gâteau de semoule

Je vous propose aujourd’hui une recette que j’ai tardé à tester mais qui vaut le coup de se mettre au fourneaux.

Pour 1 gâteau il faut : 1 l de lait 1/2 écrémé, 50 g de semoule de blé, 125 g de sucre, 3 oeufs, 1 sachet de sucre vanillé.

La marche à suivre :

– préchauffer le four à 200°.

– verser le lait dans une casserole et y ajouter les sucres.

– mélanger à l’aide d’un fouet.

– porter le contenu de la casserole à petit bouillon.

– verser la semoule dans la casserole et mélanger délicatement à l’aide d’un fouet pendant environ 15 min afin d’obtenir une pâte ayant à peu près la consistance d’une purée.

– séparer les jaunes des blancs d’oeufs.

– hors du feu, commencer par ajouter les jaunes à la préparation en mélangeant bien.

– battre les blancs en neige dans un saladier.une fois qu’ils sont bien fermes utiliser une spatule pour les prélever hors du saladier et les ajouter délicatement à la préparation.

– mélanger le tout pour qu’ils se fondent bien à la pâte.

– beurrer, fariner le moule et y verser la pâte.

– enfourner 30 min.

Ce gâteau ressemble au flan parisien et se déguste à toute heure, en dessert ou en goûter.

Les petits bonheurs # 217

La semaine qui se termine a été bonne de mon côté. J’espère que ça a été le cas pour vous aussi.

J’ai fait la connaissance de Michèle, ma nouvelle chef, et de Emilie, Marie et Martin, mes nouveaux collègues. Les autres sont en télétravail, je les rencontrerai plus tard.

J’ai vu des cigognes.

J’ai croisé Manuel dans notre rue. On a discuté et on s’est promis de se revoir prochainement, pour boire une bière. J’ai aussi croisé Catherine et Valérian en ville. On a échangé quelques mots.

Farid m’a appelée.

J’ai vu mon médecin de loin.

J’ai rendu visite à Isabelle dans sa jolie boutique et j’ai craqué pour quelques chocolats. Miam !

J’ai fait une belle balade sous le soleil. J’ai fait une halte au jardin botanique où les fleurs sont magnifiques en cette période.

J’ai savouré le premier sorbet de l’année. Citron – framboise, trop bon !

J’ai croisé Donka au club et Stéphane m’a demandé comment s’est passée ma première semaine de boulot. Toujours aussi gentil avec moi celui-là !

Voilà, c’est tout pour aujourd’hui. Je vous souhaite une bonne fin de journée et une bonne semaine à venir.

Les petits bonheurs # 216

C’est une nouvelle fois un 2 en 1 que je vous propose ce soir, la faute à la platitude de la semaine dernière. Mais je me suis bien rattrapée ces tout derniers jours.

Il a neigé. Un tout petit peu.

J’ai eu 2 entretiens dont un qui s’est conclu par l’obtention d’une mission d’intérim. Je commence demain !

Je me suis offert un goûter très gourmand, chez moi, certes, mais très gourmand !

J’ai pris un café avec Céline et Farid. Et puis on a flâné dans la ville. J’ai aussi pris un chocolat chaud avec Muriel.

J’ai participé à un atelier « Recrutement », le lendemain de mon 2è entretien de la semaine… ! L’animatrice et les participants étaient vraiment sympas et on a bien échangé, même en visio.

Kevin m’a envoyé un mail, chose qui arrive très rarement.

Stéphane était content pour moi quand je lui ai appris que j’ai décroché un boulot. Ce mec est vraiment top.

Audrey m’a envoyé son premier roman. Quel bonheur de le découvrir dans ma boîte aux lettres l’autre jour. Une très belle surprise. Je me suis empressée de le lire, évidemment !

Voilà, c’est tout pour aujourd’hui. Je vais tâcher de ne pas me coucher trop tard ce soir car je me lève tôt demain !

Les petits bonheurs # 215

J’ai passé une belle semaine. En voici la substantifique moelle !

J’ai pris un cours de tennis à l’extérieur, sous un beau soleil. Il faisait presque chaud ! Et j’ai bien joué.

Catherine m’a fait découvrir le parc du Heyritz qu’il était temps que je connaisse ! Il y régnait une ambiance de vacances bien agréable.

J’ai passé un super moment avec Muriel, entre café sur un banc et poke bowl mangé dans la rue, à l’ombre d’un arbre.

J’ai été interrogée par une étudiante en journalisme sur l’allocution à venir d’Emmanuel Macron.

Je me suis fait un gommage et il était grand temps !

J’ai aidé Mélanie à faire ses cartons en vue du déménagement de son petit institut qui devient grand. Notre équipe de 6 filles a été plus qu’efficace !

J’ai fêté Pâques à la campagne, en compagnie de Caroline, Jean, Katia et Maman. Un doux moment.

J’espère que vous avez également passé une bonne semaine et que vous profitez de ce week end prolongé.