Gâteau au yaourt (et sans matière grasse)

J’ai choisi une recette archi simple pour démarrer mon année derrière les fourneaux. Mais qui dit simple ne dit pas sans intérêt !

Pour 1 gâteau il faut : 300 g de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 4 oeufs, 200 g de sucre semoule, 2 yaourts brassés, 1 citron, du sucre glace, 1 pincée de sel.

La marche à suivre :

– préchauffer le four à 180°.

– presser le citron pour en recueillir le jus.

– casser les oeufs en séparant les jaunes des blancs.

– dans une jatte, fouetter les jaunes avec le sucre, jusqu’à blanchiment.

– incorporer les yaourts puis le jus de citron.

– tamiser la farine et la levure et les incorporer sans faire de grumeaux.

– monter les blancs d’oeufs en neige assez coulante puis les incorporer délicatement.

– beurrer et fariner un moule à manqué et y verser la préparation.

– enfourner pour 35 à 40 minutes de cuisson.

– laisser tiédir 5 minutes dans le four puis démouler délicatement et laisser refroidir sur une grille.

– saupoudrer de sucre glace.

J’adore le citron et je trouve que cette saveur est la bienvenue après les agapes de fin d’année et la galette des rois. Et ce d’autant plus qu’elle entre dans une recette sans matière grasse. Pas mal, non ?

Cake à la banane

Je suis en retard pour la recette du mois d’avril, la récente panne de chauffage chez moi m’ayant tenue un peu éloignée de mon appartement et donc de mes fourneaux. Mais qu’à cela ne tienne, je vous propose aujourd’hui la recette que j’avais sélectionnée pour le mois dernier, à savoir un banana bread, un cake à la banane quoi !

Pour 1 cake il faut : 200 g de bananes (soit 7 bananes environ), 250 g de farine, 100 g de poudre de noisette, 1 citron, 3 oeufs, 140 g de sucre roux, 1 sachet de levure, 125 g de beurre.

La marche à suivre :

– préchauffer le four à 180°.

– verser le sucre, écraser le beurre et casser les oeufs dans un saladier et mélanger jusqu’à ce que la préparation soit homogène.

– ajouter la farine, la poudre de noisette et la levure puis mélanger à nouveau.

– couper le citron en 2 et le presser.

– éplucher les bananes, les couper en rondelles et les écraser avec une fourchette jusqu’à l’obtention d’une purée.

– ajouter le jus de citron à la purée et mélanger.

– ajouter la purée de bananes à l’appareil et mélanger l’ensemble.

– verser la préparation dans un moule à cake préalablement beurré.

– enfourner 1 heure.

Déguster ce cake au goûter avec une tasse de thé. C’est le bonheur assuré !

Douche vitaminée

L’autre jour, en faisant un peu d’ordre dans ma salle de bain, je suis tombée sur ce gel douche que j’avais complètement oublié. Je l’avais acheté lors de mon escapade à Offenbourg, en… décembre !

Eh bien finalement c’est bien de l’avoir retrouvé maintenant ! Avec sa formule verveine exotique – citron  il est parfaitement adapté à la saison et apporte la juste dose de fraîcheur et de peps dont j’ai envie le matin.

Je trouve le parfum du produit à l’ouverture du tube assez fort mais sous la douche tout rentre dans l’ordre ! Ce gel sans savon laisse la peau douce et souple. Et puis il ne contient ni paraben ni huiles minérales (fortement polluantes) et laisse la part belle aux actifs d’origine végétale.

Ce gel douche est le 3è de la marque Kneipp que j’utilise avec plaisir. Souvenez-vous, je vous ai déjà parlé du gel douche aux fleurs d’amandier et du gel douche patchouli – chanvre.

Je crois qu’on peut dire que cette marque m’a convaincue ! Et vous, avez-vous une marque fétiche sous la douche ?

Andrew et les blondes

Ma quête du shampoing idéal continue, encore et encore. Cette fois j’ai craqué pour Blondes have more fun? de la gamme Shiny happy hair proposée par Andrew Barton, le coiffeur londonien des stars.

J’ai choisi ce shampooing parce qu’il est destiné aux blondes bien sûr, mais aussi parce que j’ai trouvé que le packaging et le nom du produit étaient sympas !

J’aime le parfum de citron que le shampooing dégage au moment de l’application et qui dure tout au long de la journée. J’aime aussi la mousse généreuse et le rinçage facile et rapide. C’est un point important quand on se lave les cheveux tous les jours ! Côté efficacité j’ai trouvé mes cheveux renforcés et embellis au fil des lavages, grâce à l’action de la camomille.

Alors, pour répondre à la question « Blondes have more fun? » je dirais oui si elles utilisent ce shampooing !