J’adore les agrumes pourtant je fais rarement une recette avec ces fruits. Je remédie à cette lacune avec une recette ultra simple, idéale pour l’été, quand la langueur nous assaille !
Pour 1 cake il faut : 180 g de farine, 130 g de sucre, 1 sachet de levure chimique, 3 oeufs, 120 g de beurre, 2 petits suisses nature, 1 citron, 2 cuillères à soupe de graines de pavot.
La marche à suivre :
– fouetter les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
– ajouter la farine et la levure puis incorporer le beurre fondu.
– incorporer les petits suisses grossièrement écrasés.
– presser le citron et ajouter le jus à la pâte, ainsi que les graines de pavot.
– verser la préparation dans un moule à cake beurré.
– enfourner 1 heure à 180°.
Et voilà, c’est déjà prêt ! Ultra simple je vous dis ! Et délicieux !
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