Les petits bonheurs # 176

Le déconfinement se poursuit. Et avec lui on reprend quelques habitudes du monde d’avant.

J’ai fait un tennis avec Muriel. En-fin !

J’ai rendu visite à Isabelle dans sa boutique gourmande qui a été très légèrement réaménagée depuis la réouverture. J’en ai profité pour m’offrir quelques douceurs chocolatées.

J’ai pris plaisir à m’habiller. Sortir tous les jours m’a poussée à prendre soin de ma tenue. J’ai ressorti de mes placards des chaussures, des tuniques et des accessoires que je n’avais pas portés depuis très longtemps.

J’ai fait un tour à la Librairie Kléber, celle-là même qui offrait un service de livraison pendant le confinement. Quel bonheur de retrouver les rayons remplis de livres !

Je me suis promenée en ville, le nez sous le masque au vent et l’appareil photo à la main.

J’ai croisé Lucile avec qui j’ai échangé quelques mots. Et je l’ai revue de loin quelques jours plus tard.

J’ai vu un lézard.

J’ai pris un grand bol d’air au Champ du Feu, un domaine skiable et de randonnée où la légère brise vivifiante m’a procuré de belles sensations de liberté. J’ai pique-niqué là-haut. C’était drôlement agréable !

Et vous, comment vivez-vous le déconfinement au quotidien ?

Muffins coco-cannelle

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Vous n’êtes pas sans savoir que dernièrement j’ai quelque peu perdu l’appétit et pas mal de poids… Pourtant, hier j’ai eu envie d’enfiler mon tablier de pâtissière pour me préparer quelques douceurs qui viendraient accompagner mon afternoon tea du dimanche. J’ai choisi de réaliser des muffins car c’est simple et rapide à faire.

pour 10 muffins il faut : 95 gr de beurre ramolli, 100 de sucre semoule, 2 oeufs, 1 yaourt nature, 150 gr de farine, 1 sachet de levure chimique, 2 cuillères à café de cannelle moulue, 100 gr de noix de coco en poudre.

La marche à suivre :

– dans une terrine, fouetter 75 gr de beurre avec le sucre.

– ajouter, sans cesser de mélanger, les oeufs, le yaourt, la farine en pluie, la levure, la cannelle et la noix de coco.

– verser cette préparation dans les moules beurrés.

– cuire au four préchauffé à 180° (th. 6) pendant 25 minutes.

– démouler tiède et laisser refroidir sur une grille.

Voilà, y a plus qu’à savourer. Miam !