Les petits bonheurs # 265

Allez, en ce début d’année j’ai décidé d’être un peu plus présente ici et notamment pour les petits bonheurs. Parce qu’il y en a forcément chaque semaine !

Il y a eu un magnifique lever de soleil. Les images de ce ciel aux couleurs incroyables ont fleuri sur Instagram et on comprend pourquoi !

J’ai vu Caroline de loin. Elle était à pied, moi en voiture. On ne s’est pas parlé mais rien que voir sa jolie silhouette reconnaissable entre mille m’a fait plaisir.

Je me suis fait une pose de vernis maison. J’ai testé un Avril (modèle framboise) qui a bien tenu du mardi au dimanche. Bonne pioche !

J’ai eu un troisième entretien et je croise désormais les doigts pour décrocher le job !

J’ai déjeuné en ville en semaine, ce qui n’arrive ja-mais !

J’ai fait une promenade matinale. Le centre-ville était calme, ensoleillé et la température autour de 0 degré. J’adore !

J’ai retiré ma commande gourmande chez mon pâtissier préféré. De quoi me faire plaisir bien sûr, mais aussi de faire plaisir autour de moi.

J’ai mis mon joli rouge à lèvres YSL. Classe !

J’ai passé un agréable après-midi chez Augustin Mélanie, Olivier et Samuel. On a dégusté la toute première galette maison de Mélanie et je dois dire que c’était une réussite. Fail par contre du côté de la fève qui se trouve dans la partie qu’on n’a pas mangée !

Voilà, c’est tout pour cette fois. Et vous, avez-vous passé une douce semaine ?

Gâteau au yaourt (et sans matière grasse)

J’ai choisi une recette archi simple pour démarrer mon année derrière les fourneaux. Mais qui dit simple ne dit pas sans intérêt !

Pour 1 gâteau il faut : 300 g de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 4 oeufs, 200 g de sucre semoule, 2 yaourts brassés, 1 citron, du sucre glace, 1 pincée de sel.

La marche à suivre :

– préchauffer le four à 180°.

– presser le citron pour en recueillir le jus.

– casser les oeufs en séparant les jaunes des blancs.

– dans une jatte, fouetter les jaunes avec le sucre, jusqu’à blanchiment.

– incorporer les yaourts puis le jus de citron.

– tamiser la farine et la levure et les incorporer sans faire de grumeaux.

– monter les blancs d’oeufs en neige assez coulante puis les incorporer délicatement.

– beurrer et fariner un moule à manqué et y verser la préparation.

– enfourner pour 35 à 40 minutes de cuisson.

– laisser tiédir 5 minutes dans le four puis démouler délicatement et laisser refroidir sur une grille.

– saupoudrer de sucre glace.

J’adore le citron et je trouve que cette saveur est la bienvenue après les agapes de fin d’année et la galette des rois. Et ce d’autant plus qu’elle entre dans une recette sans matière grasse. Pas mal, non ?