L’autre pays de la… réglisse !

Les Danois adorent la réglisse. J’ai fait cette découverte à Copenhague, pour mon plus grand plaisir. Sur ce point ils rejoignent les Néerlandais qui sont, eux aussi, friands de cette saveur particulière et tellement douce à mon palais.

Lakrids by Johan Bulow est la marque phare de la réglisse au Danemark, Lakrids signifiant réglisse, tout simplement. L’entreprise produit et commercialise des bonbons enrobés, mais aussi de la réglisse en poudre, du sirop de réglisse et de la réglisse aromatisée. Oui, tout ça, mais ça n’a rien d’étonnant quand on sait que la réglisse est très présente dans la nouvelle cuisine danoise.

De mon escapade j’ai donc tout naturellement rapporté quelques friandises : de simples bâtons noirs de réglisse salée (oui, oui) (de la marque Candynavia) et des bonbons plus élaborés alliant réglisse et chocolat (de la marque Lakrids by Johan Bulow pour ceux qui ne suivraient pas !).

En un mot comme en cent, MIAM !

Soplica et Violeta

Travailler dans un environnement international a quelques avantages et l’un d’entre eux est de recevoir des cadeaux venus de l’étranger.

Dernièrement on m’a offert cette bouteille de vodka au coing polonaise et cette jolie boîte vintage de bonbons à la violette espagnols.

Ma hiérarchie, auprès de laquelle j’ai l’image de la nana dure et froide (oui, rien que ça…!), ne doit pas en revenir…! Car oui, à en croire les vrais gens, ceux qui bossent vraiment avec moi, je leur inspire la confiance et ils apprécient la personne que je suis. Peut-être me trouvent-t-ils même sympa ?! Un truc de fou quoi !

Merci Lucyna ! Merci Carlos ! Vous avez démasqué la nana chaleureuse et gourmande qui vous sert de collègue !

Zoethout

Quand je suis à l’étranger j’aime flâner dans les rayons des supermarchés. Je trouve qu’on y apprend souvent quelque chose sur le pays qu’on visite.

En ce qui me concerne c’est bien évidemment le rayon des sucreries qui m’attire ! Et à Amsterdam ce qui m’a frappée c’est qu’il y a un large choix de réglisse. On trouve bien sûr l’incontournable Rotella du géant allemand Haribo mais aussi des bonbons néerlandais de la marque Venco vendus sous divers conditionnements. Pour moi qui adore la réglisse (j’ai eu un chat que j’avais nommé Réglisse !) les rayons friandises des supérettes d’Amsterdam sont donc une véritable caverne d’Ali Baba.

Quand au restaurant j’ai eu des bonbons à la réglisse à la fin du repas, au moment de l’addition, j’ai compris que ce goût fait partie intégrante de la vie quotidienne des gens et j’ai compris l’offre assez incroyable dans la moindre épicerie de quartier.

Depuis mon retour à Strasbourg je suis à la recherche de réglisse car oui, ici il s’agit d’une quête… On ne trouve rien mis à part les fameux rouleaux Haribo…