Madeleines au coeur chocolaté

Quoi de plus réconfortant en cette période de chute des températures que des madeleines et au chocolat qui plus est ?

Pour environ 15 madeleines il faut : 3 oeufs, 100 g de sucre, 200 g de farine, 50 g de lait, 1 sachet de levure chimique, 100 g de beurre fondu, des carrés de chocolat.

La marche à suivre :

– préchauffer le four à 180°.

– mélanger les oeufs et le sucre.

– ajouter le beurre fondu, la farine, la levure et le lait.

– laisser reposer 1 heure au frais.

– déposer un peu de pâte dans le moule beurré, ajouter un carré de chocolat et recouvrir de pâte.

– cuire 20 minutes.

Nul besoin d’ajouter que ces madeleines sont parfaites à l’heure du thé !

Les petits bonheurs # 149

Cette semaine a été contrastée mais globalement douce toutefois.

J’ai remisé mes chaussures  et vêtements d’été ou de fin d’été puisqu’on est passé assez brutalement à des températures quasi hivernales.

J’ai passé une longue et agréable soirée avec Muriel, à la faveur d’un jour férié.

Il y a eu de la brume et du givre dans la plaine, le tout sous un soleil timide qui nous a néanmoins offert une magnifique lumière. Les ciels étaient beaux, faits de rose, de mauve, de jaune.

J’ai croisé Audrey et Célestine dans ma rue.

Une nouvelle étape a été franchie dans un processus qui dure, qui dure mais qui avance, quand même.

Ma collègue Mylène a été convoquée pour un 2è entretien. Je croise les doigts pour elle.

J’ai marché sur un épais lit de feuilles mortes qui avaient cette odeur particulière de l’automne humide et frais. Et puis j’ai fait une belle promenade en ville. Il faisait froid et sec, le temps idéal pour moi et le centre-ville n’était pas encore envahi de touristes, ce qui ne saurait tarder…!

J’ai mis fin à une situation qui n’avait que trop duré.

St-Art, le salon d’art contemporain que je ne rate jamais m’a une fois de plus permis d’admirer de magnifiques oeuvres. Je me rends compte à l’instant même que je ne vous en avais pas parlé l’année dernière mais j’y avais bel et bien traîné mes guêtres, comme depuis de nombreuses années désormais.

J’ai fait une sieste.

Christelle m’a envoyé un sms qui m’a fait plaisir.

J’ai pris un cours avec Stéphane après un mois d’arrêt. Il était temps !

J’espère que vous avez également passé une bonne semaine ou en tout cas que vous n’en gardez que le meilleur.